Öküzgözü, Türkiye'nin Ankara bölgesinde bulunan bir üzüm çeşididir ve özellikle Ankara'nın Akyurt ilçesi civarında yetiştirilir. İsmini çekirdeklerinin büyük ve yuvarlak olması ve öküzgözü şeklinde görünmesinden almıştır.
Öküzgözü üzümü, genellikle kırmızı şarap yapımında kullanılır ve yoğun meyve aroması, yüksek asitliği ve orta gövdeli yapısı ile tanınır. Ayrıca, Türk mutfağında da kullanılan bir üzüm çeşidi olarak bilinmektedir.
Öküzgözü, üzümün terroir'ine (yetiştiği bölgedeki iklim, toprak ve diğer koşulların birleşimine) duyarlı bir çeşit olduğu için sadece Ankara bölgesinde yetişebilmektedir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page